不一样的法国味
法国产芥末酱不同于日本的绿色芥末,其口感没有那么冲鼻,带着酸酸的味道与柔滑的质感;
采用优质芥茉籽和食醋调制,以味美,色黄为特点赋予食物灵魂,让您感受食物的美好。
与您一起打造色香味俱全
蒲福牌重味第戎芥末酱,味道芳香、浓郁,能轻易引起人们的食欲;
可做泡菜、腌渍生肉的调味品,亦可与生抽一起,充当生鱼片的美味调料,更是凉拌菜适宜的调味料;
如此美味百搭,让您轻松做一份色香味俱全的佳肴不是梦。
腐乳芥末酱排
1.排骨剁小块,洗净后入清水,加姜片灼至水沸腾,温水洗净后沥干;
2.姜切片,蒜剥皮,葱切段,腐乳压碎加入腐乳汁、酱油、糖调成汁;
3.锅中放少许油,入排骨拌炒,中小火,炒至排骨两面微微泛黄;
4.放葱段、蒜瓣、姜片,拌炒出香味,倒入调汁,加清水,刚好没过排骨即可;
5.大火煮开后,撇去浮沫,盖盖小火炖30分钟后,加入芥末酱,炖15分钟至肉熟烂;
6.加入盐、糖,做最后调味,转大火,水淀粉勾薄芡,摆盘时撒上炒香的白芝麻和葱花即可。