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首页 > 粮油副食 > 干货/罐头 > 粉丝/腐竹 > 喜德旺腐竹 170g
商品编号:P0000013837
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东西 追溯 吃法 属性体验

喜德旺腐竹,夏天爽口凉拌菜,冬天热炒家常味

不同于其它豆制品,腐竹在豆制品中独具一种嫩滑松软的口感,这是因为腐 竹是由煮沸豆浆表面凝固的薄膜干制而成,色泽黄白,油光透亮,易于烹饪 ,荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等均可,食之清香爽口。

  • 商品配料
    大豆 饮用水 食品添加剂(消泡剂、丙酸钙、磷酸氢钠、甘油)
  • 原料产地
    山东徽山县
  • 保质期限
    8个月
  • 储存方法
    放置在阴凉、通风、干燥处保存
  • 食用方法
    用温水浸泡至柔软,切成所需形状,然后放入各种菜肴中烹饪即可
商品介绍

好腐竹的特点
1、枝条或片叶状,呈淡黄色,有光泽;
2、质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀;
3、具有腐竹固有的香味,无其他任何异味;
4、烹饪后有腐竹固有的鲜香滋味。

腐竹要怎么泡?
1、泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开
2、基本泡发后,切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的腐竹就相当完美了
 

  • 凉拌腐竹
    原料:腐竹 温水 葱末 姜末 蒜末 盐 油 鸡精  芝麻  
    1. 腐竹放在温水中泡四小时左右
    2. 起热油锅将葱姜蒜末.辣椒粉.炒出香味.盛出
    3. 将炒好的调料放在沥干了的腐竹中.加盐.鸡精.香油.拌匀.在洒上少许的熟芝麻.就可以了
  • 香菇腐竹炖鸡块
    原料:干香菇 鸡腿肉 腐竹  蚝油 胡椒粉   
    1. 干香菇发开切片,腐竹泡发切段
    2. 鸡腿肉切好加入盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟
    3. 锅内下油爆香葱姜蒜末,放入腌好的鸡腿肉翻炒断生
    4. 加入香菇片和腐竹段,加入盐,糖,料酒,蚝油翻炒均匀
    5. 加入高汤或水大火烧开,中火煨炖,收汁即可

暂无信息

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2019/12/16 8:31:24
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