南瓜蒸排骨
原料:南瓜、排骨、蒜、豆豉、生抽、油、盐、糖、生粉、鸡精适量
做法步骤:
1. 将排骨切成小段,用蒜茸、豆豉、生抽、生粉、盐、糖、油、鸡精拌匀腌制
2. 将南瓜切块摆在盘底
3. 将排骨置于南瓜上面摆好,水开后入锅蒸20分钟即可
蒸南瓜
原料:南瓜,红枣,百合
制作步骤
1. 南瓜洗净去皮,切成块
2. 红枣洗净,浸泡一会,去核
3. 百合泡发(优选新鲜的百合)
4. 南瓜放在盘中,放上红枣,中间放上百合
5. 放入锅中,大火蒸熟
6. 将南瓜盘内的水倒出,加入一大勺蜂蜜
7. 搅拌均匀后倒在南瓜上即可
南瓜饼
原料:南瓜、糯米粉
制作步骤:
1.南瓜去皮洗净切片
2.上锅隔水蒸煮
3.把南瓜捣烂,加入糯米粉揉成面团
4.分成若干份
5.饼馍上洒些糯米粉防粘
6.把南瓜面团放进去,用手压平
7.倒出,下油锅小火煎熟,装盘